酉阳风光

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魔芋 

    我县种植魔芋历史优久,近年来随着国内外对魔芋的不断开发,魔芋已广泛用于医药、食品加工、化工、石油工业、建材、纺织、农业等方面。因魔芋富含葡甘聚糖,对人体高血压、冠血病、糖尿病、肥胖、便秘等具有较好的疗效,开发前景十分看好。2002年我县种植规模达6000亩,可产魔芋1.2万吨,并已于2001年成立天一魔芋科技开发有限公司,主要加工魔芋精粉,年加工能力仅1000吨左右,与我县生产规模及不匹配,目前我县生产出的魔芋仍是以出售原材料或制作成魔芋豆腐销售为主。 2002年县委县政府已将魔芋作为我县主要支柱产业,加大魔芋加工开发的力度。


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